LA CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Buen día nuevamente con todos, espero se encuentren bien, en esta oportunidad hablaremos de la clasificación de los alimentos para que los niños aprendan a saber los diferentes grupos de alimentos y saber cuales son saludables

LA CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

• CARBOHIDRATOS: Los carbohidratos son una fuente importante de energía para el cuerpo. Se dividen en dos categorías principales: almidones,  alimentos como arroz, pasta, pan, cereales, papas y legumbres; azucares, alimentos como frutas, miel, azúcar de mesa, jarabe de maíz y productos dulces.

• PROTEINAS: Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas. Los alimentos ricos en proteínas incluyen carne, aves, pescado, mariscos, huevos, productos lácteos, legumbres, nueces y semillas.

• GRASAS: Las grasas son una fuente concentrada de energía y desempeñan un papel importante en la absorción de vitaminas y el funcionamiento adecuado del organismo. Se pueden clasificar en: grasas saturadas (mantequilla y algunos aceites vegetales, como el aceite de coco y el aceite de palma) y grasas insaturadas (aceite de oliva, aguacate, nueces).

• FRUTAS Y VERDURAS: Estos alimentos son una fuente importante de vitaminas, minerales, fibra. Incluyen una amplia variedad de frutas frescas, verduras de hoja verde, tubérculos, vegetales crucíferos y más.

• LÁCTEOS: Esta categoría incluye leche, yogur, queso y otros productos lácteos. Son una fuente importante de calcio y proteínas.

• ALIMENTOS PROCESADOS: Estos alimentos han sido sometidos a procesamiento industrial y a menudo contienen aditivos y conservantes. Pueden incluir alimentos enlatados, comidas preparadas, snacks procesados, refrescos, entre otros.

Es importante saber estas clasificaciones ya que nos ayudará con una nutrición equilibrada, seleccionar los alimentos saludables y nos informaremos de una educación alimentaria.

Muchas gracias, espero que la información de este blog les haya sido de ayuda. 🐧